S'altra Senalla

Bars i restaurants on pots tastar el gust de la solidaritat

S'Altra Senalla — 2010-08-10T12:04:52Z

Bar Cucú Una i més

Cerveses i tapes

Tlf.: 656 375 687 Plaza Mayor, 3 C.P. 07002 - Palma

Transgènics? No, gràcies

Finestra al Sud — 2010-08-08T16:27:57Z

Vos convidam a llegir l'article sobre Transgènics que ha escrit Marta Llompart, membre de Finestra al Sud, al número 19 de la revista COOPERANT.


Transgènics? No, gràcies

Galeria fotogràfica

webmestre — 2010-08-08T12:47:28Z

Aquí trobareu algunes fotografies de les botigues de S'altra Senalla.

Per veure les fotografies dels diferents actes que organitzam, anau aquí

Butlletí de novetats - Núm. 2

Finestra al Sud — 2010-08-07T17:12:17Z

El Comerç Just a Espanya 2009. Qüestió de Gènere.

S'Altra Senalla — 2010-08-04T12:59:11Z

Les vendes de Comerç Just a l'Estat espanyol creixen des del 2000 però descendeixen lleugerament l'últim any. Malgrat tot, les Illes Balears han estat la comunitat autònoma que més ha comprat productes de Comerç Just durant l'any 2008, superant a Catalunya i al país basc. Aquestes són unes de les dades que destaca l'Informe "El Comerç Just a Espanya 2009. Qüestió de gènere”, elaborat per SETEM i la Coordinadora Estatal de Comerç Just, amb finançament de l'Agència Espanyola de Cooperació Internacional per al Desenvolupament (AECID).

Un 2,9% és el descens que va experimentar el Comerç Just en el darrer exercici tancat - el del 2008 - respecte l'any anterior. Aquesta dada es calcula en relació al 2007, any en què es va registrar el màxim volum de facturació en productes de Comerç Just. Des de l'any 2000, els ingressos han passat dels 7 milions d'euros als 16,8 milions el 2008. De mitjana, cada any s'ha produït un increment interanual del 12,1%.

Per comunitats autònomes, una mica més de la meitat de les vendes de tot l'Estat espanyol es produeixen entre Catalunya (29,7%) i Madrid (21,8%). Aquestes, juntament amb Andalusia (8,9%), País Basc (8%) i Comunitat Valenciana (6,1%) representen el 75% del total.

La meitat de les compres es realitzen en botigues de Comerç Just. L'altra meitat es reparteix entre establiments de productes ecològics (7,9%), supermercats i grans superfícies (12,3%), altres minoristes (16,7%) i, en menor mesura, hostaleria i màquines de vending.

Pel que fa a les preferències de les persones consumidores, el més venut són els productes d'alimentació, que representen el 60% de les vendes. El cafè es manté com el producte estrella: s'emporta gairebé la meitat de les vendes d'aliments. El segueixen en vendes el cacau i el sucre. En artesania els articles més comprats van ser els complements (30%), i la decoració (26,7%), seguits de tèxtils per a la llar (16,8%), roba (11,8%) i joguines (8,1 %).

Aquests productes provenen de 43 països, la majoria llatinoamericans (16), seguits d'africans i asiàtics. La majoria de les organitzacions productores de Comerç Just són cooperatives o associacions.

Gènere i Comerç Just

En la seva segona part, l'informe analitza la relació entre Gènere i Comerç Just. Les xifres reflecteixen que la pobresa afecta de manera especial a les dones: el 70% dels 1.200 milions de persones que viuen en la pobresa, són dones. A més, a tot el món elles reben menys salari pel mateix treball. Tot i ser propietàries només d'un 1% de la terra al planeta, són les principals productores d'aliments: contribueixen entre el 70-80% en l'alimentació a l'Àfrica subsahariana, el 65% a l'Àsia i el 45% a l'Amèrica Llatina.

En aquest sentit s'ha realitzat un estudi entre 12 organitzacions productores del sector. L'informe destaca que la igualtat de gènere és una prioritat per a totes aquestes organitzacions, i per això desenvolupen diferents estratègies. En totes les organitzacions de Comerç Just, la remuneració és igual entre homes i dones pel mateix treball, atès que l'equitat és un dels principis bàsics del Comerç Just.

Aquí podeu descarregar l'Informe:

Català

Castellà

Cafè de Comerç Just a Chiapas. Reportatge

S'Altra Senalla — 2010-07-13T10:24:40Z

Pres de www.setem.cat

El cafè és la matèria primera que mou més diners al món després del petroli. El seu preu el defineix la seva cotització a les borses de Nova York i de Londres; però no per l'oferta de productors i la demanda de consumidors, sinó per les compres especulatives de grans inversors. Unes compres especulatives que fan que el preu del cafè pateixi grans oscil·lacions, i que provoca la ruïna de molts petits i mitjans productors. Per evitar-ho molts petits productors s'organitzen en cooperatives per comercialitzar el seu cafè a través de les xarxes de Comerç Just.

L'Alfonso López és un d'aquests petits productors de cafè de Comerç Just i un dels protagonistes del reportatge amb testimoni que ens fa arribar des de Chiapas, una zona històricament marginada al sud de Mèxic, d'on diuen que surt el millor cafè orgànic del món. L'objectiu de la seva cooperativa és fer cafè orgànic de molt alta qualitat i vendre'l a un preu just, sense intermediaris. Un objectiu ambiciós, que fins fa poc no era més que un somni, però que ara comença a ser possible gràcies a l'educació i la capacitació que fa possible el Comerç Just.

D'altra banda, des de Catalunya, el president de Justícia i Pau, Arcadi Oliveres, reflexiona sobre l'esforç del Comerç Just per obrir-se espai en un mercat controlat en gran part per un petit nombre de grups transnacionals, i l'Anna Fernàndez, tècnica de campanyes de SETEM Catalunya, ens explica les desigualtats que generen les regles actuals de comerç internacional.

Butlletí de novetats - Núm. 1

S'Altra Senalla — 2010-07-07T17:26:00Z

Entrevistes a la ràdio. Per conèixer més el Comerç Just

S'Altra Senalla — 2010-07-05T07:47:07Z

Durant la Diada Mundial del Comerç Just, en maig passat, diversos actors de la cadena del comerç just varen participar al programa "2 i 2 són 22" a Ona Mallorca. Aquí podeu escoltar les entrevistes:

Entrevista als productors convidats, Rubén Tapia (Equador) i Emilio Calderón (Perú).

L'enllaç us condueix a la pàgina del programa. L'entrevista comença a partir del minut 96. També ho podeu escoltar aquí:

Entrevista als productors convidats, Rubén Tapia (Equador) i Emilio Calderón (Perú). Minut 96: http://download.rtvm.cat/radio/201005/20100504_1629_dos_i_dos_sy_n_22.mp3

Per conèixer més sobre alguns dels productes de comerç just i què podem fer amb ells (panela, quinua, guaranà). Entrevista a la responsable de Campanyes de S'altra Senalla.

Entrevista a la responsable de Campanyes de S'altra Senalla: http://download.rtvm.cat/radio/201005/20100505_1629_dos_i_dos_sy_n_22.mp3

Un dia per CELEBRAR, tot un any per ACTUAR

S'Altra Senalla — 2010-06-25T07:36:54Z

Sota el lema “Un dia per celebrar, tot un any per actuar”,el passat 8 de maig més d'un centenar d'actes varen tenir lloc en 130 ciutats i municipis de tot Espanya, en què es va recordar als consumidors que les seves compres influeixen en les desigualtats econòmiques mundials. A Palma, la diada es va realitzar durant 5 dies a la Plaça Espanya amb diverses activitats lúdiques i culturals.

Amb aquesta celebració es vol conscienciar la ciutadania sobre la seva capacitat de contribuir a la lluita contra la pobresa a través d'un canvi d'hàbits de consum al llarg de l'any.

En aquest sentit, el Comerç Just és una eina eficaç de cooperació, perquè garanteix unes condicions laborals i salarials adequades als productors-es, assegura la igualtat de gènere, la protecció del medi ambient en els processos de fabricació i que no es produeixi explotació infantil. Per tant, els ciutadans i les ciutadanes, en el dia a dia, a través de la compra d'aquesta mena d'articles, poden contribuir al desenvolupament dels pobles.

Entrevistes a Ona Mallorca

Entrevista als productors convidats, Rubén Tapia (Equador) i Emilio Calderón (Perú).

L'enllaç us condueix a la pàgina del programa. L'entrevista comença a partir del minut 96.

Per conéixer més sobre alguns dels productes de comerç just i qué podem fer amb ells. Entrevista a la responsable de Campanyes de S'altra Senalla.

Berenars solidaris a taula!

S'Altra Senalla — 2010-06-18T18:00:00Z

Incorporar els productes de comerç just al dia a dia és molt senzill. A l'hora de preparar un berenar a un centre educatiu, la inauguració d'una exposició o qualsevol acte públic, xocolatades a les festes d'hivern i molts altres, es pot comptar amb els productes de comerç just i amb la preparació i servei de menjar per part de S'altra Senalla

Des de S'Altra Senalla volem oferir-vos la possibilitat d'incloure una degustació de productes de Comerç Just als berenars que pogueu celebrar en el teu lloc de feina, la teva associació, l'escola, ...

La proposta bàsica compta amb un berenar bàsic que inclou begudes, xips i galetes, que si le poden afegir diverses plats elaborats dolçes i salats com també vi. Els preus son els següents:

Berenar 5 € per persona. Inclou:
Cafè
Cafè descafeïnat
Infusions: varis tipus de té ,camomil•la, roiboos i carcade - Llet
2 tipus de sucre
Batut de cacau
Refrescs de cola, taronja i llimona
Sucs de mango i mango-taronja
Aigua
Galetes de 2 ó 3 varietats diferents: cacau, mel, arrós
Barretes de cereals
Caramels
Xips salats de iuca i de plàtan
Fruits secs: anous, anacards, cacauets

En cas de voler vi, el preu és el següent:
Vi negre de Xile: 5,80 €/ botella.
Vi negre de Sud-àfrica: 7,80 €/ botella.
Vi blanc de Xile: 5,50 €/ botella.

Tenim les següents propostes de plats elaborats:

Coques salades:

Palangana de troçets de formatge amb salsa de mostassa i confitura
Quiche de bolets d'Ecuador / Palangana de miniquiche de bolets.
Empanadilles d'arròs, pollastre i curry / ó de tonyina, arròs i espècies
Palangana de croquetes de quinoa i verdures / Pastís de quinoa i verdures
Montaditos de sobrassada amb galetes de blat de moro al romaní.
Coca de ceba i pinya al curry
Margalló envoltat de cuixot i pasta de fulls
Mini volauvents de bolets amb formatge cremos
Croquetes de cous cous i tonyina
Tahini de llenties amb galetes de blat de moro al romaní
Miniquiche de formatge de cabra, bolets i anous de l'amazònia

Coques dolces:
Brownie de xocolata i anacards
Cruixent de galletes, fruits secs i xocolata
Pastís de formatge amb galetes, sucre i melmelada de CJ
Pastís de pinya
Pastís de xocolata i mora
Pastís de café
Tarteletes de café / pinya
Trufes de xocolata

El preu dels plats elaborats és de 25'00 €. Si són empanadilles o croquetes, les palanganes són de 30 unitats.

Igualment oferim panets amb productes de Comerç Just a 1,50 € l'unitat.

Servei: 150 € (amb independència del nombre de persones) Transport: 20€ (si l'activitat es realitza fora de Palma)

Aquesta és una proposta general que es pot modificar segon les vostres preferencies i necessitats.

Per més informació, contactar a:

campanyes.senalla@pangea.org

Telf./Fax. 971 29 12 31

Telf. 971 20 00 50