Una deliciosa sopa fàcil de preparar, rica en hidrats de carboni, proteines, fibra i vitamines.
Arrel de la web > Receptes solidàries
Darrer afegit : 16 d'agost de 2011.
En aquesta secció trobareu receptes delicioses i facils elaborades amb ingredients de comerç just.
Bon profit!
Una deliciosa sopa fàcil de preparar, rica en hidrats de carboni, proteines, fibra i vitamines.
La Quinoa Real va ser l’aliment bàsic dels Inques, en Quechua (llengua inca) significa "cereal MARE". Les civilitzacions precolombines ho veneraven com gra sagrat. La nostra quinoa està conreada a l’altiplà andí, a una altitud de 3.600 a 3.800 metres, a Bolívia, per ANAPQUI, associació que va néixer el 1983 i agrupa prop de 1500 famílies productores tradicionals de quinoa. Anapqui és propietat dels productors, el que els permet la comercialització directa evitant els intermediaris. La quinoa no (...)
Gaudeix d’un consum responsable i de qualitat amb les receptes de comerç just. Et quedaràs amb més bon gust de boca.
La quinoa és un «pseudocereal» (no és una gramínia, però es fa servir com a cereal perquè té molt midó). És un aliment essencial de la dieta andina, molt complet i fàcil de digerir. Té proteïnes, midó i aminoàcids que afavoreixen el desenvolupament de la persona. Minerals: ferro, calci, fòsfor i vitamines.
Ingredients: 4 escamarlans 8 gambes 1 sèpia gran 350g fideus amb quinua de COMERÇ JUST 4 dents d’all brou de peix oli d’oliva safrà pimentó dolç sal al gust Preparació: Quan l’oli estigui calent fregim la sèpia, després afegim les gambes i els escamarlans, quan estiguin daurats afegim els alls, deixem un parell de minuts i afegim el pimentó i els fideus i barregem. Movem bé perquè els fideus absorbeixin tot el sabor fins que els fideus estiguin daurats. Afegim el brou de peix i el safrà. (...)
0 | 5
Casal de la Pau - S’altra Senalla de Manacor
Carrer Pou fondo, 2
07500 Manacor
Telèfon: 971 55 93 78
Correu electrònic: senallamanacor@gmail.com
Finestra al Sud - S’altra Senalla d’Inca
Plaça de l’Orgue, 5
07300 Inca
Telèfon: 971 88 40 06
Correu electrònic: finestrasud@mallorcaweb.net